五仁馅的做法。

用料：花生仁100克 核桃仁100克

瓜子仁100克 松子仁100克

芝麻仁100克 冰糖50克

白糖350克 猪油150克

青红丝50克 糕粉100克

制法：1，将花生仁，核桃仁，瓜子仁，

松子仁，芝麻仁分别烤熟。

2，将烤熟的花生仁，核桃仁

与冰糖分别擀碎。

3，将擀好的花生仁，核桃仁，

冰糖同瓜子仁，松子仁，

芝麻仁，白糖，猪油，青红丝

熟面粉和在一起，揉搓均匀即可

糕粉就是把糯米粉蒸熟，烘干，

家里做，用黄油也可以，更香，青红丝可以换作果丹皮的丝。

我今年已经做完了，很香，多放些油，否则偏干，松散。放无水酥油，黄油含少量水份，时间长，果仁会变软。