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  • 如何提高食品馅料的安全质量?

    食品馅料是一类食品原料,是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,采用加热、杀菌、包装等工艺加工而成的产品。食品馅料可用于多种食品的生产中,其种类较多:1.按用途不同,食品馅料可分为焙烤食品用
    发布时间:2018-07-30   点击次数:168

  • 月饼都有什么馅儿的

    月饼馅比较多,比如五仁、豆沙、白糖、蛋黄等等。  我们以普遍的五仁月饼为例:  五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状
    发布时间:2018-07-30   点击次数:496

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