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  • [行业新闻] 团圆的味道,馅料专家

    吃过那么多月饼,广式月饼依然是我的心头好,吃着很干净,薄薄一层饼皮裹着各式月饼馅料!油润润,各种造型,赏心悦目!荣香食品有限公司创办于1988年,座落于中国广东省侨乡“碉楼之乡”开平市。本公司集研发、生产、销售于一体的专业馅料生产企业。拥有
    发布时间:2021-12-10   点击次数:134

  • [馅料知识] 广式月饼的馅料如何选择?

    广式月饼的月饼馅料需要有足够的糖油含量,不宜选择含水量大的月饼馅料,月饼馅料水分过多在烘烤时会蒸发水汽从而造成饼皮开裂变形,且会影响成品月饼的回油效果,饼皮将变得湿软粘手,保质期变短长毛腐败等多种问题。如果是自己炒的月饼馅料,也需要加到足够
    发布时间:2021-11-19   点击次数:241

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