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  • [行业新闻] 自制月饼馅料还是买现成?

    当然,有时间又有技术的小伙伴,非常鼓励你们自己炒料,这成就感可太高了!不过还是买现成的月饼馅料更加方便快捷!要注意的是,有些小伙伴可能会为了追求较为健康的口感,擅自降低油和糖的比例,这个行为不大建议!一来是含油量过低,馅料会太干,影响回油效
    发布时间:2023-10-30   点击次数:41

  • [公司新闻] 月饼馅料---五仁月饼的做法

    自制月饼一、材料饼皮:低筋面粉100克、花生油(或植物油)30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙(无可省)、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙五仁馅料:杏仁40克、核桃仁40克
    发布时间:2018-07-30   点击次数:217

  • [公司新闻] 不同馅料的月饼适合不同人群 女性宜选这种

    首先,对于年轻女性而言,每个种类的月饼都比较适合,如五仁、枣泥等,不仅对女性的身体有好处,还利于美容。其次,有的月饼则并非适合所有年龄段的人,如蛋黄月饼。蛋黄中富含维生素A、维生素E,其中维生素E对皮肤好,但蛋黄中的胆固醇比较高,中老年朋友
    发布时间:2018-07-30   点击次数:100

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